Anbautipps für Färbepflanzen
Färbepflanzen sind Pflanzen, deren Blüten, Blätter oder Wurzeln seit Jahrhunderten genutzt werden, um das Leben bunter zu machen. In vielen Kulturen und zu verschiedenen Zeiten war das Färben von Textilien und Lebensmitteln ein bedeutender Teil des Alltags.
Färbepflanzen anbauen
Die von uns angebotenen Färbepflanzen werden im Frühjahr gesät und sollten im Laufe der Kultur regelmäßig gehackt und ggf. gejätet werden. Weitere Informationen zu Aussaat und Pflege finden sich bei den jeweiligen Färbepflanzen.
Färbepflanzen ernten und lagern
Grundsätzlich gilt für das Färben mit Pflanzen, dass je nach Pflanzenart ein guter Zeitpunkt für die Ernte gewählt wird. Es gibt Färbepflanzen, die frisch verwendet werden müssen, die meisten können aber auch getrocknet und anschließend luftig, trocken und kühl aufbewahrt werden.
Färbepflanzen verarbeiten und verwenden
Die Verarbeitung von Färbepflanzen erfordert einige grundlegende Kenntnisse, um die Farbstoffe bestmöglich zu extrahieren.
Für das Färben von Textilfasern ist entscheidend, wie licht- und waschecht ein Farbstoff ist. Bei den meisten Pflanzenfarbstoffe muss die Textilie vor dem Färben gebeizt werden. Die Beize ermöglicht nicht nur eine gute Verbindung des Farbstoffes mit der Textilfaser, sondern beeinflusst auch den Farbton. Alaun und Weinstein z.B. hellen die Farben auf und machen sie leuchtender, Eisenbeizen dunkeln ab, die Farbe wird ggf. auch verändert. Pflanzenfarbstoffe färben unterschiedlich auf Wolle, Seide, Baumwolle oder Leinen. Genaue Färberezepte sind unerlässlich für ein erfolgreiches Farbenspiel aus dem eigenen Garten!
Weitere Infos zum Färben: Pflanzenfarben
Das Färben von Lebensmitteln – bitte nur mit den Pflanzen, bei deAnen das angegeben ist! – erfordert keine weiteren Kenntnisse, Rezepte oder Tricks: Die Pflanzen sind essbar und ihre Farbstoffe wasserlöslich. So kann z.B. Reis oder Mais einfach beim Kochen gefärbt werden.
Passendes Saatgut finden Sie hier:
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(Jan. bis Okt. Mittwoch 18-20 Uhr)