Winterkopfsalat Baquieu
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Beschreibung
Der Wintersalat Baquieu ist eine alte Sorte, die sich durch große Winterhärte auszeichnet. Er bildet kleine, feste Köpfe mit knackigen grünen Blättern, die zart rot überhaucht sind.
Aussaat, Anzucht und Anbau
Baquieu eignet sich für den Überwinterungsanbau oder zur Saat im zeitigen Frühjahr. Ab April sollte er nicht mehr ausgesät werden, weil er dann frühzeitig schießt.
Ernte und Lagerung
Sofern das Herz des Baquieus nicht beschädigt wird, können den Winter über immer wieder einzelne Blätter geerntet werden. Ganze Köpfe werden im zeitigen Frühjahr geerntet.
Anbaudaten
| Voranzucht: | Mitte August-Mitte September oder Februar-März |
|---|---|
| Pflanzzeit: | Oktober-November oder März-April |
| Pflanzabstand: | 30x30 |
| Saattiefe: | ca. 0,5 cm |
| Ernte: | März-Mai oder Juni |
| Inhalt reicht für: | ca. 100 Pfl. |