Anbautipps für ausdauernde Würz- und Heilpflanzen
Als ausdauernde Würz- und Heilpflanzen werden alle Kräuter bezeichnet, die draußen im Beet überwintern können. Darunter fallen viele bekannte mediterrane Kräuter, die oft als Würzkräuter im Sommer, aber auch als Trockenkräuter im Winter in der Küche ihre Verwendung finden.
Zudem gehören dieser Kategorie auch einige klassische Teekräuter an, die sowohl frisch als auch getrocknet das ganze Jahr über verwendet werden können.
ausdauernde Würz- und Heilpflanzen anbauen
Der richtige Standort für ausdauernde Würz- und Heilpflanzen
Die meisten ausdauernde Würz- und Heilpflanzen benötigen einen nährstoffarmen Boden, da sie auf einem mageren Standort einen intensiveren Geschmack entwickeln können und weniger krankheitsanfällig sind. Auf magerem Boden mit einem hohen Gesteinsanteil sind die ausdauernden Kräuter außerdem winterhärter, weil die Steine als Wärmespeicher dienen.
Ausdauernde Kräuter können beispielsweise in Form einer Kräuterspirale oder als Teil eines Staudenbeetes angepflanzt werden. Hier ist vor allem die Unterscheidung zwischen trockenheits- und feuchtigkeitsliebenden Pflanzen wichtig, damit ihre unterschiedlichen Bedürfnisse bedient werden können.
Passendes Saatgut finden Sie hier:
Ihre Frage wurde nicht beantwortet oder Sie brauchen noch einen Rat?
Unser Gartentelefon hilft Ihnen gern weiter:
(Jan. bis Okt. Mittwoch 18-20 Uhr)