Anbautipps für einjährige Würz- und Heilpflanzen
Als einjährige Würz- und Heilpflanzen werden schnellwüchsige Kräuter bezeichnet, die sich durch einen hohen Blatt- und/oder Samenertrag auszeichnen und bis zum ersten Frost beerntet werden können.
Viele einjährige Küchen- und Gewürzkräuter zeichnen sich dabei nicht nur durch ihre aromatische Würze in Gerichten aus, sondern gelten durch ihre verdauungsfördernden Eigenschaften auch gleichzeitig als Heilpflanze.
Daneben gibt es auch einige einjährige Wildkräuter, die als Tee oder in Auszügen ihre unterschiedlichen Geschmacksweisen und Heilwirkungen entfalten können.
einjährige Würz- und Heilpflanzen anbauen
Der richtige Standort für einjährige Würz- und Heilpflanzen
Die meisten einjährigen Würz- und Heilpflanzen benötigen einen nährstoffarmen Boden und zählen zu den Schwachzehrern. Auf einem mageren Standort können Kräuter einen intensiveren Geschmack entwickeln und sind weniger krankheitsanfällig.
Im Gemüsegarten angesiedelt können manche Kräuter durch ihr starkes Aroma als Mischkulturpartner zur natürlichen Schädlingsabwehr eingesetzt werden und damit im Wachstum der benachbarten Kultur unterstützen.
Unser Sortiment
Teilweise kommen in unserem Sortiment bei einjährigen Kräutern auch zweijährige vor, wenn ihre (Haupt-)Nutzung im ersten Jahr liegt.
Passendes Saatgut finden Sie hier:
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(Jan. bis Okt. Mittwoch 18-20 Uhr)