Wasabirauke
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Beschreibung
Die Wasabirauke ist eine Rauke mit dunkelgrünen Blättern und angenehm scharfem Meerrettich- bzw. Wasabigeschmack. Wenn sie im Halbschatten angebaut wird, entwickelt sie einen milderen Geschmack. In Wuchs, Ernte und Verwendung gleicht die Wasabirauke der Wilden Rauke, blüht aber weiß und unterscheidet sich im Geschmack.
Aussaat, Anzucht und Anbau
Die Wasabirauke ist eine ein- bis überjährige Pflanze. Bei Herbstaussaat sollte sie vor starken Frösten geschützt werden.
Anbaudaten
| Voranzucht: | März-August oder September-Oktober für Überwinterungsanbau |
|---|---|
| Pflanzabstand: | 30x30 |
| Saattiefe: | ca. 0,5 cm |
| Inhalt reicht für: | ca. 7 m |