Beschreibung
Der Spanische Schwarzkümmel ist eine Blume, deren trockener, kronenförmiger Samenstand in der Floristik Verwendung findet. Seine dunkelblau und schwarz aufgebaute Blüte hat verzaubernde Symmetrien und lockt viele Bienen an.
Die ein- bis zweijährig wachsenden Schwarzkümmelpflanzen werden buschig breit und erreichen eine Höhe von etwa 50 cm.
Aussaat, Anzucht und Anbau
Der Spanische Schwarzkümmel kann direkt an Ort und Stelle mit weitem Abstand flach ausgesät werden. Eventuell können bei zu engem Standraum die Pflänzchen noch auseinander gepflanzt werden.
Falls in Voranzuchtschalen gesät wird, sollte beim Auspflanzen ebenfalls auf einen weiten Abstand geachtet werden. Die Samen keimen besser bei kalten Temperaturen.
Bei der Frühjahrsaussaat blühen die Schwarzkümmelpflanzen im selben Sommer, bei der Herbstaussaat erst in dem darauffolgenden. Dafür werden die einzelnen Pflanzen durch die lange Vegetationsphase kräftiger.
Ernte und Lagerung
Die Blüten können von Juni bis August für Sträuße gepflückt werden. Die trockenen auffälligen Samenstände machen sich gut in Trockengestecken. Werden die kronigen Samenkapseln des Spanischen Schwarzkümmels grün geerntet, sollten sie über Kopf aufgehängt nachtrocknen.
Wissenswertes
Der Spanische Schwarzkümmel ist eine reine Zierpflanze. Als Gewürz zum Backen und Kochen werden die Samen des echten Schwarzkümmels, Nigella sativa verwendet.
Spanischer Schwarzkümmel kommt aus Spanien und Portugal.
Anbaudaten
| Direktsaat: | März-April oder August-September |
|---|---|
| Saatabstand: | 40x40 |
| Saattiefe: | ca. 0,5 cm |
| Blüte: | Juni-August |
| Inhalt reicht für: | ca. 5 m |