Saat-Gemüsezwiebel Ailsa Craig
Auslieferung ab 02.01.2025
Beschreibung
Ailsa Craig ist eine große, runde, gelbfarbige Gemüsezwiebel. Sie zeichnet sich durch eine milde Schärfe und einen süß-saftigen Geschmack aus.
Im einjährigen Anbau erreicht sie ein Gewicht von etwa 500 g, als Steckzwiebel wird sie bis zu 1 kg schwer.
Aussaat, Anzucht und Anbau
Für besonders große Zwiebeln möglichst früh (Januar) mit der Aussaat beginnen oder Steckzwiebeln ziehen.
Ernte und Lagerung
Behutsam behandelt, besitzt Ailsa Craig im Vergleich zu anderen Gemüsezwiebeln eine gute Lagerfähigkeit.
Verarbeitung und Verwendung
Ailsa Craig eignet sich durch ihren süßen, milden Geschmack ideal als rohe Ergänzung in Salaten, aber auch für Zwiebelkuchen und Eintöpfe.
Große Exemplare können als Zwiebelringe zubereitet oder mit Hackfleisch oder Gemüse gefüllt serviert werden.
Wissenswertes
Nach wie vor ist diese in Schottland gezüchtete Sorte ein beliebter Klassiker der britischen Riesenzwiebelwettbewerbe, wo sie angeblich Gewichte von bis zu 2,5 kg erreicht!
Anbaudaten
| Voranzucht: | Ende Januar-Ende März |
|---|---|
| Pflanzzeit: | April |
| Pflanzabstand: | 30x30 |
| Saattiefe: | ca. 0,5-1 cm |
| Ernte: | August |
| Inhalt reicht für: | ca. 100 St. |