Rosenkohl Rubine (Red)
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Beschreibung
Rubine ist eine alte, niederländische Rosenkohlsorte mit auffallenden, violett-roten Röschen.
Aussaat, Anzucht und Anbau
Die Sorte ist langsam wachsend und sollte möglichst früh gesät werden, damit die Röschen genug Zeit haben, sich zu entwickeln.
Durch die gute Winterhärte lässt sich Rubine auch in kühleren Gegenden anbauen.
Verarbeitung und Verwendung
Die kleinen Röschen von zartem Geschmack eignen sich als edle Beilage.
In feine Scheibchen geschnitten kann Rubine auch eine farbliche Bereicherung in Rohkostsalaten darstellen.
Anbaudaten
| Voranzucht: | Mitte April-Mai |
|---|---|
| Pflanzzeit: | Juni-Juli |
| Pflanzabstand: | 50x50 |
| Saattiefe: | ca. 0,5-1 cm |
| Ernte: | bis April |
| Inhalt reicht für: | ca. 50 Pfl. |