Radicchio Zuckerhut
Cichorium intybus ssp. foliosum
Artikel-Nr.:
12534
Anbauer*in:
MJ
Versandpause bis Ende Dezember
Beschreibung
Der Zuckerhut bildet feste, hellgrüne, spitz zugedrehte Köpfe, die über 1 kg schwer werden können. Dieser Form verdankt er seinen Namen. Seine für einen Radicchio zarten Blätter mit kräftigem Geschmack lassen sich in einer Zeit, in der frisches Grün rar ist, zu einem fein aromatischen Wintersalat verarbeiten.
Ernte und Lagerung
Da der Zuckerhut leichte Fröste verträgt, kann er bis in den Winter hinein geerntet und einige Wochen gelagert werden.
Anbaudaten
| Voranzucht: | Juni-Juli |
|---|---|
| Pflanzabstand: | 40x30 |
| Saattiefe: | ca. 0,5 cm |
| Inhalt reicht für: | ca. 100 Pfl. |