Beschreibung
es bilden sich bis Juli ca. 6 cm lange und 3 cm dicke, stumpfe Rüben. Sie ziehen dann das Laub ein, sollten aber erst im Spätherbst geerntet werden, weil sie so an Aroma gewinnen. Roh schmecken sie saftig knackig mit etwas Schärfe, gekocht werden sie mehlig mit kräftigem Aroma. Küchentipp: Kochen und dann im Bierteig ausbacken. Kaltkeimer.
Anbaudaten
| Voranzucht: | Oktober-Dezember vor Schnecken schützen |
|---|---|
| Direktsaat: | Oktober-Dezember vor Schnecken schützen |
| Saatabstand: | 25x5 |
| Saattiefe: | ca. 0,5-1 cm |
| Ernte: | Juli-November |
| Inhalt reicht für: | ca. 3 m |