Kapuzinerkresse, rote, vorwiegend buschig
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Beschreibung
Buschig wachsende Kapuzinerkresse mit roten Blüten.
Aussaat, Anzucht und Anbau
Für Balkone, Hochbeete und Töpfe sehr geeignet. Frostempfindlich.
Verarbeitung und Verwendung
Die Blätter und Blüten schmecken kresseartig und lassen sich zu Salat verarbeiten. Die Knospen und grünen Früchte, in Salz und Essig eingelegt, dienen als Kapernersatz.
Anbaudaten
| Voranzucht: | ab März |
|---|---|
| Direktsaat: | Mitte Mai |
| Saatabstand: | 50x50-100 |
| Saattiefe: | ca. 2 cm |
| Blüte: | Ende Juni-Oktober |
| Inhalt reicht für: | ca. 10 Pfl. |
