Beschreibung
Die langen, unverzweigten Knollen des Helianthi sind mit mittlerer bis großer Streuung (Entfernung der Knollen vom Stängel) sternförmig angeordnet.
Sie sind cremefarben mit rosa Zeichnung und mildcremigem Geschmack, ähnlich dem von Schwarzwurzeln.
Verarbeitung und Verwendung
Helianthi zeichnet sich durch eine kurze Garzeit aus.
Anbaudaten
| Pflanzzeit: | Januar-April |
|---|---|
| Saatabstand: | 60x40 |
| Saattiefe: | ca. 10 cm |
| Inhalt reicht für: | 8-10 Pfl. |