Haltbarmach-Almanach: Alternativen zu Tiefkühltruhe & Konservendose
Artikel-Nr.:
98070
Anbauer*in:
DF
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Beschreibung
Erika und Renato, 1977. In den 70er Jahren siedelte in der Toskana die Lichtheimat-Family. Eine abenteuerliche Landkommune, ausgerichtet auf Ökologie, Spiritualität und Selbstversorgung. Dort entstand als Alternative zu Tiefkühltruhe und Konservendose dieses Handbuch für die natürlichen Arten der Konservierung von Früchten und Gemüse: Dörren, Trocknen, Sterilisieren, Milchsäuregärung, Einmieten, Säfte, Marmeladen u.s.w. Liebevoll handgeschrieben und illustriert, 160 S.