Fleischtomate Smaragdapfel
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Beschreibung
Die Fleischtomate Smaragdapfel bildet große, leuchtend grün-gelbe Früchte mit faszinierender Marmorierung und intensivem, fruchtig-süßem Aroma – ideal für Rohkost, Salate oder zum Grillen.
Aussaat, Anzucht und Anbau
Die Pflanzen werden als Stabtomaten gezogen, bis zu 180 cm groß und liefern ab Mitte Juli einen hohen Ertrag.
Verarbeitung und Verwendung
Als echte Besonderheit lässt sich aus der Smaragdapfel-Tomate ein aromatischer, grün leuchtender Tomatensaft herstellen - welcher dann zu Passata oder Ketchup der gleichen Farbe weiterverarbeitet werden kann.
Anbaudaten
| Freie Sorte | |
| Voranzucht: | A-Mitte März |
| Pflanzzeit: | ab Mitte Mai (Freiland) |
| Pflanzabstand: | im Freiland 80x80, unter Dach 3-4 Pfl./m² |
| Saattiefe: | ca. 0,5 cm |
| Inhalt reicht für: | ca. 15 Pfl. |