Beschreibung
Die verschiedenfarbig bunten, süßen Maiskolben des Zuckermais Rainbow erreichen eine Länge von 20 bis 30 cm. Die kräftigen Maispflanzen werden bei guter Nährstoffversorgung und einem weiten Pflanzabstand bis zu 2,50 m hoch.
Aussaat, Anzucht und Anbau
In der Jungpflanzenanzucht lässt sich beim Rainbow Zuckermais schon eine unterschiedliche Färbung an den Blättern und Stängeln erkennen.
Ernte und Lagerung
Wenn die Samenkörner ihre bunten Farben zeigen, kann der Rainbow Zuckermais geerntet werden. Zum Einkochen oder Einfrieren werden die frischen Samen mit einem scharfen Messer entlang des aufgestellten Kolbens von oben nach unten abgeschnitten.
Wissenswertes
Diese Sorte haben wir im Jahr 1999 aus Amerika von einer Bio-Saatgutorganisation bezogen. Damals hatte sie den Namen Rainbow Inka. Aufgrund der besonderen Farben gilt der Zuckermais Rainbow auch als Ziersorte.
Anbaudaten
| Voranzucht: | Mitte März-April |
|---|---|
| Pflanzzeit: | Mitte Mai |
| Pflanzabstand: | 50x20 |
| Direktsaat: | Anfang Mai |
| Saatabstand: | 50x20 je zwei Korn, überschüssige Pflanzen später verpflanzen |
| Saattiefe: | ca. 3-4 cm |
| Inhalt reicht für: | ca. 6-7,5 m² |