Bohnensalat
Zutaten:
Sommer-Bohnensalat
500g gekochte frische Wachsbohnen
ca. 5 Tomaten Für die Salatsauce:
5 El Olivenöl
3 El Balsamico
0,5 Tl Senf
Salz und Shoyu (Sojasauce) nach Geschmack
Pfeffer
Bohnenkraut
Frühlingszwiebeln in feine Ringe geschnitten
Winter-Bohnensalat
500g eingekochte Wachsbohnen
1 Apfel, gewürfelt Für die Salatsauce:
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
3 El Rapsöl oder anderes
3 El Schmand
4 El Apfelessig
0,5 Tl Senf
Pfeffer, Salz, Sojasauce nach Geschmack
Bohnenkraut