Gewöhnliche Wegwarte
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Beschreibung
Shoptext: Die hellblau leuchtenden Blüten erfreuen Mensch und Tier gleichermaßen. Mit ihrem hohen Nektarangebot sind sie u.a. für über 80 Wildbienen- und Hummelarten ab Juni bis in den Oktober hinein eine wertvolle Nahrungsquelle. An regnerischen Tagen sowie nachmittags werden die Blüten geschlossen. Im Herbst plündern marodierende Spatzenbanden, Stieglitze und Co. mit Freude die Samenstände. Die bitterstoffreichen, jungen Blätter können als Mischsalatzugabe (siehe auch Radicchio, Catalogna und Chicorée S. QV1) wie auch die Wurzeln geröstet als Kaffeeersatz (siehe auch Kaffeezichorie S. QV2) verwandt werden. Ebenso sind die hübschen Blüten essbar und zum Verzieren von Speisen bestens geeignet. Die Wegwarte liebt sonnige, nicht zu nährstoffreiche, leicht basische, gerne auch sandige Böden.
Anbaudaten
| Voranzucht: | April |
|---|---|
| Pflanzabstand: | mind. 30x30 |
| Direktsaat: | Mitte Mai-Juni |
| Saatabstand: | mind. 30x30 |
| Saattiefe: | max. 0,5 cm |
| Blüte: | Juni-Oktober ab dem zweiten Jahr |
| Inhalt reicht für: | ca. 80 Pfl. |