Beschreibung
Erdginseng bildet eine Rosette leuchtend grüner Blätter. Darüber scheinen filigrane, rosa Blütensternchen und rote, zierlich kugelige Samenstände beinahe zu schweben.
Als hübsche Auflockerung im Garten oder gut haltbare Ergänzung in Blumensträußen.
Die jungen Blätter können im Salat oder als Spinatersatz auch gegessen werden.
Anbaudaten
| Voranzucht: | April |
|---|---|
| Pflanzzeit: | Mitte Mai |
| Pflanzabstand: | 20x10 |
| Direktsaat: | Mitte Mai |
| Saatabstand: | 20x10 |
| Saattiefe: | 0,3 cm |
| Blüte: | Juli |
| Ernte: | Juni |
| Inhalt reicht für: | ca. 5 m |